works 喜久多グループの仕事

facility introduction 施設紹介

株式会社喜久多では、静岡県の伊豆地域を中心に
6件のホテル・旅館を運営しております。

important thing 大切なこと

SMILE
笑顔を絶やさずに、お客様対応をしよう。
VOICE TONE
言葉づかいや声のトーンに気を付けよう。
BEHAVIOR
綺麗な所作、動作を心がけよう。
COMPASSION
FOR STAFF
スタッフ同士の思いやりや
言葉かけを大切に。
POSITIVE
THINKING
ポジティブに！
お客様も褒めてくれます！

flow of the day 1日の流れ

接客業務

フロント業務

接客業務

6時半｜出勤・朝食の準備

①ポットのお湯を沸かす
②スムージーをグラスに入れる
③卵を割る
④醤油を入れる
⑤納豆を出す
⑥USBスイッチを入れる

⑦味噌汁の準備
・ネギを入れる
・鍋に味噌汁を入れる
※イセエビの味噌汁など違う種類もあるため、分ける場合も有
⑧急須を準備する
⑨水用グラス・氷を準備する
⑩丸盆を用意

ロースターのスイッチ確認や座布団直し、皿直しを行う
※灰皿の用意もする

7時半～9時半｜お客様案内

接客

料理説明や会話などでお客様に快適な時間を過ごしていただいただり、前日の情報をもとに最適な対応を行います。

・料理の説明
└ご飯、味噌汁、お茶の給仕

・片付け
└夜の皿の準備　など

9時半～12時頃｜入れ込み

・部屋の片づけ
└ゴミ収集、帯たたむ、半纏たたむ、使用済のグラスなどの片づけ
・部屋の入れ込み
└浴衣、アメニティ、バスタオル、お口、ポット、グラス、湯呑など

12時頃～16時｜休憩

・ポットのお湯を沸かしてほうじ茶をつくる
・醤油を入れる
・ドリンクのボトルセッティング
・テラスに灰皿、ロウソク、スリッパを出す

16時半～17時半｜夕食の準備

・ご飯ジャーにご飯を入れ、茶屋に用意する
・同じようにお吸い物も用意をする
└板場の鍋に入っているお吸い物を温める
└温め終わったら茶屋の鍋に移してスイッチを入れる
└お椀を用意する
・トングやカニ箸が用意されているか確認する

・タオルを2枚洗って用意する
・最後に手直し
└座布団は揃っているか
└お皿は直角に揃っているか
└席の醤油や塩や楊枝は足りているか
└ゴミや汚れは落ちていないか　など

17時半～20時半｜食事のご案内

接客

料理説明や会話などでお客様に快適な時間を過ごしていただいただり、前日の情報をもとに最適な対応を行います。

・料理の説明
└今卓に出ている料理、後からお出しする料理の説明
└卓に出ているそれぞれの付けダレの説明
└お手玉などの説明
└ファーストドリンクをお伺いする

・お客様対応
└料理を順にお出ししていく
└ドリンク作成　など

20時半～｜夕食の片づけ・朝食の準備

・片付け
└グラス洗い
└テーブルのバッシング
└テラスの片づけ
└ドリンクの補充

・朝食の準備
└皿の用意
└スムージーを入れるグラスの用意
└急須にお茶パックを入れる
└急須、湯呑、水グラスの準備

フロント業務

8時｜出勤（繁忙日は7時半～）

➀ラウンジのセット＆玄関状況の確認
②会計伝票出力
➂玄関靴出し
④電話応対

⑤チェックアウト＆お見送り
⑥調理場へ本日の通しを記入
⑦チェックインのためのラウンジセット

11時～13時｜休憩（繁忙日は前後する）

13時～18時半頃｜各種確認作業

①お部屋確認（部屋見）
②チェックイン＆お着き
③適宜、ラウンジ確認・コップ洗浄・用度の確認など

④業者納品チェック
⑤調理場へ夕食＆朝食の時間の通し（16時半頃 1回目）
※この後適宜、追加分は通しを行うこと
⑥電話応対

17時｜ラウンジ片付け&清掃

18時｜お客様のご案内・引継ぎ作業

①お客様をお食事処へご案内
②明日の最終確認
③ナイトフロントとの引継ぎ

19時半｜業務終了（繁忙期は20時頃）

喜久多のインターンシップ

program プログラム内容

喜久多のインターンシップでは、日程の中で、料飲接客、客室への案内、フロント、ルームベッドメイク、ルームクリーニングなどの業務を体験していただきます。
インターンシップを通じて、旅館で働くことの面白さややりがいをぜひ体感してみてください。

ここがポイント！

株式会社喜久多は１人で３役ができるので旅館経営において総合的な能力や知見が身に付きます。そして、様々なシーンでの接客が可能です。

受け入れ期間
夏季（夏休み期間）と春季（春休み期間）の受け入れを予定しております。
※上記以外の期間でもご相談いただけましたら、受け入れが可能な場合もございます。ご希望なども賜ります。

schedule スケジュール

各種募集要項

internship インターンシップ

対象	準備中です
日程	準備中です
参加人数	準備中です
報酬	準備中です

part-timer アルバイト

募集要項は現在準備中です。

福利厚生

株式会社喜久多は福利厚生が充実！
働きやすい環境が整っています！

公休100日
産後復職制度
特別休暇
健康診断
お子様サポート制度
Eラーニング
社員表彰
通勤手当
資格取得制度
社会保険加入
家賃手当
資格取得昇給
昇給年1から2回
社員寮（徒歩５分ほど）
社員優待
制服支給
連休取得可能
温泉利用