お料理 | 【公式】伊豆稲取温泉石花海

伊豆の海の幸を堪能 豪快かつ繊細に仕立てた創作料理。: 石花海には稲取では外せない金目鯛をはじめ、新鮮で美味しい魚介が集まります。
水揚げされたばかりの新鮮なお魚を美味しく楽しくお召し上がりください。

ご夕食Dinner

名物「漁師焼き」をはじめ、 伊豆の新鮮な魚介を存分に。: 稲取に来たら絶対外せない金目鯛は、姿煮や握り寿司、しゃぶしゃぶでお召し上がりいただけます。
（プランによって内容が異なる場合がございます）
そのほか新鮮なアワビの踊り焼き、伊勢海老、豪華お造りなど水揚げされたばかりの新鮮な海の幸を心ゆくまでご堪能いただけます。
石花海名物「漁師焼き」は魚介類を自分好みの焼き加減で楽しめるおすすめの逸品です。
深い味わいで心とお腹を満たし、素敵な旅のひとときをご満喫ください。

石花海名物「漁師焼き」: 石花海自慢の料理といえば、名物「漁師焼」。ロブスターやアワビ、サザエといった伊豆の新鮮な魚介をダイナミックに無煙ロースターで焼き、芳ばしい香りとともにお召し上がりいただけます。
※プランによって内容が異なる場合がございます
※大人数でのご予約の場合、漁師焼きはこちらで焼いたものをご用意いたします。

【ご夕食時間】17：30～20：30 LO 21:00クローズ（受付17:30〜19:00）
お食事の最終開始時間は19:15となっております。

食材の入荷状況により多少御献立内容が変わる事がございます。
食材でアレルギーなどがあるお客様は事前にご連絡くださいませ。グルテンフリー（小麦アレルギー）は対応できかねます。

伊豆近海の
食材Foodstuff

地産地消、伊豆の恵みを食す。: 石花海の魚はなぜか美味しいと言われます。「魚選びに妥協はしない」と調理人。
豊かな稲取漁港のせり権を持っているということもあり、魚のおいしさは確かなもの。
市場から直接仕入れをしている海鮮はとっても新鮮です。別注料理としても注文いただけます。

金目鯛

金目鯛の姿煮6,600円（2〜4人前）: この道30年以上というベテラン板長が作る稲取名物「金目鯛の煮付」は、ほろりとした身が最高。揚がったばかりの新鮮な金目鯛を使い、だしは使わず、酒とざらめ糖でじっくり煮ることで実現している。こっくりとした甘辛さが美味。
還暦祝いやグループのお客様、皆様で稲取名産の金目鯛をお召し上がりください。

金目鯛の握り寿司5貫2,200円（1人前）: 近海で獲れた新鮮な金目鯛でしか味わえない金目鯛の握り寿司は料理長オススメの逸品！プリプリとした甘みがある金目鯛をぜひご堪能ください。

金目鯛のしゃぶしゃぶ6,600円（2人前）: お刺身で食べられるほど新鮮なものだけを料理長が厳選。脂ののった金目鯛をダシにくぐらせてポン酢でさっぱりと味わえます。

金目鯛の腹合わせ13,200円: 夫婦が腹を割って生涯仲良く暮らすように♪との思いが込められている稲取のお祝いには欠かせない郷土料理「金目鯛の腹合わせ」。還暦祝いやグループのお客様にぜひ。

鮑

アワビのお造り5,500円（1人前）: アワビのコリコリっとした食感を楽しむなら、お刺身です。踊り焼と合わせていかがでしょうか。

アワビの踊り焼き5,500円（1人前）: 殻ごと豪快に焼くアワビの踊り焼き。
絶妙な食感と、噛むごとに旨みと磯の香りが口の中に広がり、「ここに海の恵みあり！」と実感していただけること間違いなし。

伊勢海老

伊勢海老のお造り8,800円（1人前）: 伊勢えびのプリプリっとした歯ごたえ、身の甘さをご賞味ください。

伊勢海老の鬼瓦焼き8,800円（1人前）: 甘辛いタレが決め手の伊勢海老の鬼殻焼き伊豆だからこそ食べられる最高の一品を。

その他
別注料理Option

料理のグレードアップ5,500円（1人前〜）: お申し込みの受付は、宿泊人数分になります。
自慢の海鮮焼の食材やお刺身を選りすぐり、お申し込みプランのお食事をさらに豪華にいたします。

姿造舟盛16,500円〜（2〜4人前）: 伊豆の自慢！四季折々の海の幸をお召し上がりくださいませ。
お祝い・グループ旅行のお食事を華やかに演出します。

サザエと海老焼物3,300円（1人前）: 自家製のダシにお漬け込んだ「さざえのつぼ焼き」
伊豆の海の恵みを贅沢に丸焼に！

国産牛ステーキ(150ｇ)5,500円（1人前）: 石花海のメインは魚料理！お肉も楽しみたい方はオプションでステーキはいかがですか。当館自慢の無煙ロースターでお焼きいただけます。（調理場で焼いてお出しするのも可能です）
【予約受付期限】当日の12時まで

お飲み物Drink

地元産の日本酒、ビール、ワイン、ソフトドリンクなど豊富に取り揃えております。

ご朝食Breakfast

石花海の朝ごはん

朝は自家源泉で作った温泉卵や、旨みがぎゅっとつまったあじの干物、金目鯛の味噌焼きなど、漁師町の稲取だからこそ味わえる自慢の朝食をご堪能ください。

【朝食の受付時間】7:30～8:00

朝食は「お食事処」にてご用意しております。
仕入れの変更で内容が変わる場合がございます。
連泊の場合、2泊目以降のお料理内容を変更させていただいております。

伊勢海老の味噌汁

朝から豪華に！伊勢海老の味噌汁は、濃厚なお出汁で大満足の一杯です。
※プランにより出ない場合がございます。
温泉たまご

お食事処では、朝夕ともに自家源泉で作る温泉卵をご用意。湯籠から取って、秘伝のたれでご自由にお召し上がりください。
あじの干物／金目鯛の味噌焼き

伊豆の太陽をたっぷり浴びたうまみたっぷりの干物をあつあつでお召し上がりいただけます。下記オンラインショップにてお取り寄せも可能。朝食の商品購入はこちら

お食事処Restaurant

料理茶屋 「ならいの風」

夕食・朝食ともにお食事処にてお召し上がりいただきます。通常のプランは、半個室タイプとなります。落ち着いた空間でゆったりとお食事をお楽しみください。

［個室利用］＋2,200円／1室
［団体様宴会場利用］＋5,500円／1室
にてご利用いただけます。

＋2,200円／1室で個室をご利用いただけます。
＋5,500円／1室で宴会場をご利用いただけます。
イス・テーブル席のご用意も可能です。